Merkez Park’ta üç günlük buluşma
10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9–11 Ekim 2026 için Merkez Park’ta duyuruldu. Kültür ve Turizm Bakanlığının İzmir il müdürlüğü kaydı aynı tarihleri doğruluyor; festivalin kendi sitesi alana girişin ücretsiz olduğunu belirtiyor. Bu bilgi yiyeceklerin, tadımların veya her etkinliğin ücretsiz olduğu anlamına gelmiyor.
Bölüm listesine dön ↑Konserler ve koşu için yayımlanan saatler
Festivalin Türkçe ve İngilizce programlarında Zara konseri 10 Ekim saat 21.00’de, üçüncü Festival Koşusu 11 Ekim saat 09.00’da, Kıraç konseri ise 11 Ekim saat 21.00’de listeleniyor. Konserlerin yeri festival alanı olarak veriliyor.
Bu saatli duyurular bütün programı oluşturmuyor. Aynı sayfalar şef gösterileri, atölyeler ve panellerin netleştikçe ekleneceğini; konuk şef listesi ve oturum başlıklarının güncelleneceğini belirtiyor. Koşunun başvuru ayrıntıları da daha sonra duyurulacak bilgiler arasında. Dolayısıyla şimdiden açıklanan konserleri bilmek, her atölyenin saati veya katılım koşulunun kesinleştiği anlamına gelmiyor.
Bölüm listesine dön ↑Selamlık için duyurulan yeni işlev
Valiliğin 30 Eylül tarihli basın lansmanı kaydında Selamlık Sofra Mirası Evi’nin 9 Ekim’de açılacağı duyuruluyor. Mekânın Çukurova mutfağı üzerine araştırma ve tadımlara ev sahipliği yapması amaçlanıyor. Bu plan, festivalin ötesinde kullanılacak bir gastronomi mekânı öneriyor; ancak duyuru açılışın gerçekleştiğini veya ziyaret saatlerini doğrulamıyor.
Bölüm listesine dön ↑Yemek adlarının arkasındaki üretim
Adana KTB’nin ziyaretçi rehberinde bulgur, un, et, sebze ve süt ürünleri yöre mutfağının malzemeleri arasında sayılıyor. Sıkma, analı kızlı, içli köfte ve yüksük çorbası da verilen örneklerden. Rehber böylece tek bir kebap tabağından daha geniş bir mutfak çerçevesi kuruyor; bu yemeklerin her birinin 2026 festivalinde belirli bir stantta satılacağını göstermiyor.
Festival sitesi işletmelerin Çukurova üreticileri ve kadın kooperatiflerinden ürün temin etmesini teşvik ediyor. Tek kullanımlık plastiklerin azaltılması ve atıkların ayrıştırılması da ilan edilen taahhütler arasında. Bunlar organizasyonun hedefleri; uygulamanın ne ölçüde gerçekleştiğine ilişkin bir ölçüm sunulmuyor.
Bölüm listesine dön ↑Milli Mensucat’tan müzeye uzanan geçmiş
Yemek kültürünü kentin üretim tarihiyle birlikte okumak için bir başka bağ, tarihi Milli Mensucat Fabrikası alanındaki arkeoloji müzesi. KTB’nin açılış kaydı ilk etabın 18 Mayıs 2017’de hizmete girdiğini ve yazar Orhan Kemal’in fabrikada bir dönem bekçi olarak çalıştığını belirtiyor. Aynı yerde sanayi ve edebiyat geçmişiyle arkeoloji bir araya geliyor. Bu tarihsel kayıt, müzenin bugün açık bölümleri veya çalışma saatleri için güncel bir ziyaret duyurusu değil.
Bölüm listesine dön ↑Taşköprü’de tek tarihe sığmayan miras
Kültür Portalı’nın 29 Temmuz 2026’da güncellenen kaydı, Seyhan üzerindeki Taşköprü’yü Roma köprü mimarisi içinde ele alıyor. Yapımına ilişkin farklı görüşleri ve sonraki dönemlerde yapılan onarımları birlikte aktarıyor. Kent belleğine bakan bir ziyaret açısından köprünün değeri, tek bir kurucu adına indirgenemeyen bu uzun kullanım ve bakım geçmişinde de bulunuyor.
Bölüm listesine dön ↑